Trigo integral vs masa madre blanca Durante décadas, a todos nos han dicho que el trigo integral siempre es mejor cuando se trata de pan. Pero ahora hay un nuevo sheriff en la ciudad. El pan de masa fermentada se…
Comparte este mensaje: Alfiler Parte Pío Correo electrónico El pan de plátano es una delicia particularmente sabrosa y jugosa que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Es suave, húmedo y también sorprendentemente saludable. Sin embargo, si eres intolerante a…
Comparte este mensaje: Alfiler Parte Pío Correo electrónico ¿Alguna vez has probado el pan de plátano tan tierno? Es posible que se haya preguntado qué ingrediente lo hizo un poco diferente de otros panes de plátano. Lo más probable es…
La primera vez que compré un cuchillo de cocina nuevo, me sentí como un verdadero profesional. Pensé que era Gordon Ramsay con esteroides. Fui a la cocina, saqué el cuchillo nuevo de su caja y revelé una elegante pieza del…
El pan de masa madre de centeno tiene un delicioso sabor agrio a frutas y un mayor valor nutricional en comparación con otros panes. Cuando aprendí a hacer pan de masa madre, solo usaba harinas que conocía; harina de pan…
Los cuchillos de cocina son indispensables en la cocina, pero no todos los cuchillos son iguales. Todos los cuchillos tienen ciertas propiedades que les permiten funcionar en el campo específico para el que están diseñados. Los cuchillos de cocina u…
Cuando cambié a una vida sin alimentos altamente procesados, incluí eliminar la levadura comercial y apegarme al pan de masa fermentada totalmente natural. nada pero. Pero esto significaba que cualquier cosa que contuviera levadura también tenía que eliminarse de mi…
¿Cómo es posible tener un cuchillo hecho de cerámica? ¿No es de eso de lo que están hechos los azulejos y los fregaderos? ¿Cuáles son incluso los beneficios de usar un cuchillo de cerámica? Ese podría ser un pensamiento que…
Filetear pescado puede ser una tarea espantosa y sin las herramientas adecuadas puede volverse imposible. El secreto de los cuchillos para filetear es su diseño intrincado y su estructura delgada. No conoces el verdadero poder de un buen cuchillo para…
Con este brillante cuchillo, la cultura japonesa fluye por todo el mundo. Santoku se ha convertido en una marca por derecho propio y representa una gran amenaza para los cuchillos de chef occidentales. Son increíblemente versátiles y tienen las características…